芜菁都可以防癌?!降血压!? 美国夫人也疯狂! | 健康小知识 | 健洛通福州黄氏药业

芜菁都可以防癌?!降血压!? 美国夫人也疯狂!


蜜雪儿欧巴马在白宫开辟了一块菜园,并邀请小朋友来参观,一起收割农作物,希望借此提倡自然饮食的观念,而其中一种圆型小巧的根茎类作物,长得很像萝卜, 他叫做芜菁(turnip),近来一段被疯狂分享的短片,就是美国第一夫人拿着芜菁随音乐摇摆,这到底是何方高明?

Turnip For What?       

      芜菁含有丰富的营养价值,却包含极低的卡路里,由于种植方便,食用价值又很高,传说三国诸葛孔明曾把它当作粮食供军人食用,因此芜菁在中国古代

又叫做诸葛菜。今天我们就来谈谈这个白色又因为日照而带有些微紫色的球茎类植物。

食用芜菁对健康的益处

预防憩室病       

      已知高纤饮食能帮助改善便秘、减少肠内压力和发炎反应、并减少憩室病的发生率,每150克煮熟的芜菁约可以提供4克纤维。

降低血压       

      研究发现,适量的食用硝酸盐对于心血管有相当的好处,尤其是从芜菁和羽衣甘蓝。包含降低血压、避免血小板聚集、减缓内皮功能障碍。芜菁也含有丰富的钾离子,能够降低血压。

远离癌症       

      研究说明,食用十字花科的植物,譬如芜菁、花椰菜、卷心菜…等等,能够降低癌症风险,其中的胡萝卜硫素(sulforaphane),近来被发现可能是这些植物拥有抗癌能力的关键 。

容易有饱足感、减肥且能够帮助排毒的好食材       


      芜菁含有高纤维素且低卡路里能够让我们有较长时间的饱足感,因此除了不容易肥胖之外,也能稳定我们的血糖。高纤维素也能防止我们便秘,让毒素能够随着我们的粪便排除。       

      最近的研究显示,膳食纤维能够调整我们的免疫系统,以及体内的发炎反应,因此能够降低一些与发炎反应相关的疾病风险,譬如心血管疾病、糖尿病、癌症以及肥胖症…等等。

难怪第一夫人要为它疯狂了

快点分享出去让大家一起疯狂吧!!

本编文章来自健康小知识

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